Forleden morgen følte vi os lidt brødflove inden vi skulle på læsesalen. Derfor lavede vi et par pocherede æg med en omgang frisk spinat. Det er nemmest at pochere æg hvis man har helt friske æg. Læs resten
Kokkerier: Pocherede æg
Svar
Tag-arkiv: Spinat
Kokkerier: Fish pie
Denne opskrift er inspireret af en fish-pie, som Jamie Oliver engang viste i et madprogram. Jeg har efterhånden lavet den et par gange, og har selv bygget lidt videre på opskriften. Jeg synes at det fungerer godt, når man bruger flere forskellige slags fisk. Prøv evt. selv at finde en god blanding af forskellige fisk. Det er super nemt og en lækker måde at spise fisk på.
Kokkerier: 4-trins guide til restemad
Alt for meget mad bliver smidt ud, fordi man ikke får det brugt, og derfor bliver gammelt. Med en god fantasi kan man nå rigtig langt med de rester, som har ophobet sig i køleskabet i ugens løb. Her er en lynguide med gode råd til, hvordan du får mest muligt ud af alle de råvarer og rester, som alt for tit ender i skraldespanden. Læs resten
Kokkerier: Kim F’s Omelette du Chèvre Chaud
Jeg smagte denne fantastiske ret til en fødselsdag for 4-5 år siden, og som den store omelet-fanatiker jeg er, er dette med tiden blevet en af mine favorites. Ud over, at den er super nem og hurtig at lave, og hvor få ingredienser der skal til, var dette den perfekte måde at starte min søndag morgen(eftermiddag) på! Læs resten
