Et blødkogt æg og en avocadomad

Et blødkogt æg og en avocadomad

til 2 personer

Ingredienser

  • 2 stk. - æg
  • 2 skiver - Rugbrød
  • 2 stk. - avocadoer
  • 1 håndfuld - karse
  • 1 stk. - salt & peber

Sådan gør du

Sæt en lille gryde med vand over kog. Kog æggene i 6 minutters tid til de er blødkogte.

Skær to gode skiver rugbrød fra bageren og rist dem på brødristeren. hak et par modne avocadoer og fordel det på rugbrødet. Klip en god omgang karse og fordel på madderne sammen med rigelig salt og friskkværnet peber. Server med ægget og en kop the eller kaffe. 

Tilbage til opskrifter